Hozzávalók:  1 fej (lehetőleg zsenge) karfiol, vékony(!) füstöltsonka-szeletek, tejföl, reszelt sajt, só, bors, olívaolaj Elkészítés:  A karfiolt megmossuk, leveleit eltávolítjuk, és egészben(!) a mikróba tesszük, ahol 600 W-on 8-15 percig  (mérettől függően) előpuhítjuk. Ez jobb módszer, mint…

Hozzávalók kb 3 főre: 1 nagy fej szép karfiol, 40 dkg pulykacombfilé, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt, 2-3 dkg kolozsvári szalonna, 1 deci tejföl, zsiradék, só, bors, friss kakukkfű.   Elkészítés:  A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben feltesszük főni.…