Hozzávalók:
40-50 dkg csirkemáj, 1 evőkanál (liba)zsír, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, só, pirospaprika, majoránna.
Elkészítés:
A hagymát felkarikázzuk, és egy lábosban zsíron megpároljuk. Közben hozzáadjuk a vékonyra felszeletet fokhagymát, amit egy rövid ideig (kis lángon!)…