Hozzávalók -  1 sütőlapnyi kekszhez = kb. 20 darab:  1 tojás, 25 deka liszt, 10 deka barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, ízlés szerint vaníliaaroma, 1 kávéskanál szódabikarbóna, csipet só, 12,5 deka olvasztott vaj, 2 kávéskanál méz, 5 deka csokicsipsz vagy apróra tört…

Mi évente egyszer készítünk bejglit, természetesen karácsonyra. Őszintén megvallva, számunkra ez az év legneuralgikusabb napja. A cél ugyanis a nagymama egykori mesefinom bejglije, amit én (KRM) ugye nem ismerhettem, de #fizikusaférjem Amerikában élő bátyja e-mailen megküldte nekünk az anyukájuk…

Hozzávalók - kb. 120-130 db-hoz:  25 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 15 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 5 dkg porcukor, 5 dkg méz, 1 evőkanál mézeskalácsfűszer, 1 mokkáskanál sütőpor, csipet só. A lisztet, a kakaót, a sót, a mézesfűszert, a sütőport és a cukrot összekeverjük. A margarint a mikróban…

"Ritka macerás, de nagyon finom!" (Dr. K.J.) Hozzávalók:  30 dkg cérnametélt, 65 dkg túró, 6 tojás, 10 dkg mazsola, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 6 réteslap, 5 dkg margarin, kenéshez olaj, kevés zsemlemorzsa, sütőpapír, esetleg…

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 3 tojás, 18+2 dkg vaj, 1 ek vaníliaaroma, 1 ek tejszín, csipet só, a tetejére szeletelt gyümölcs (pl. szilva, nektarin); a díszítéshez mandulapehely és porcukor.  A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 18 deka puha vajat, a vaníliaaromát, a…

Hozzávalók kb. 20 darab lekváros bukta elkészítéséhez:  fél kiló liszt, 1 csomag porélesztő, 5 deka porcukor, 2 tojássárgája, 6 deka olvasztott vaj, 3 deci tej, csipet só, a bukta töltelékéül jó sűrű dzsem.     Elkészítés:   A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a porélesztőt, a csipet sót, és…

Hozzávalók:  4 tojás, 10 deka cukor + 4 deka vaníliás cukor, 20 deka vaj, 20 deka liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna,reszelt citromhéj, csipet só, 1 üveg magozottmeggy-befőtt.  A cukrot összeöntjük a vaníliás cukorral, majd kétfelé vesszük. Az egyik felével habbá verjük a tojásfehérjéket, a…

Hozzávalók:  40 deka liszt, 1 nagy pohár tejföl (330g), 7,5 deka margarin, 1 sütőpor, 2 teáskanál só, 15 deka reszelt sajt a tetejére.  A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, leszórjuk a sajttal, majd kiszaggatjuk, aminek során a "sorját" mindig a szaggatóval…

"Milyen szép ez a kuglóf, asszonyom...!"(egy pesti vicc eleje) Hozzávalók:  50 deka liszt, 4 deka vaníliás cukor, 6 deka porcukor, 4 tojás sárgája, 10 deka vaj, 3,5 deci tej, 1 csomag porélesztő, csipet só.  A lisztet átszitáljuk, hozzászitáljuk a porcukrot is, majd elkeverjük benne a…

Hozzávalók:  40 deka liszt (a fele lehet teljes kiőrlésű), 10 deka cukor, 25 deka vaj, 1 tojás sárgája, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 kanál tejföl, fél citrom reszelt héja és leve.  A töltelékhez:  3 kiló alma, 2 csomag vaníliás cukor.  A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát, a…