"Ritka macerás, de nagyon finom!" (Dr. K.J.) Hozzávalók:  30 dkg cérnametélt, 65 dkg túró, 6 tojás, 10 dkg mazsola, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 6 réteslap, 5 dkg margarin, kenéshez olaj, kevés zsemlemorzsa, sütőpapír, esetleg…

A siker titka - amint azt Rubin Esztertől megtudtuk - a magas keményítőtartalmú krumpli. Semmiképpen ne újkrumpli legyen, és állítólag a sárga héjú fajta a legjobb. Nem szabad agyonpépesíteni, hanem klasszikus krumplinyomón egyszer átnyomni és kész. Íme a krumplinyomó, ami nekünk…