Hozzávalók:
negyed kiló (kb 4 csokor) medvehagyma, fél kiló krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2,5 deci főzőtejszín (20%-os), 8-10 deka reszelt parmezán, 10 gramm szárított vargányagomba, 5 evőkanál olívaolaj, 1 leveszöldségkocka, só.
A szárított vargányát egy kis tálban…