Hozzávalók (2 éhes főre):  0,5 kg kelkáposzta, 35 dkg krumpli, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma0,5 tk őrölt kömény, 1 dl tej, só, bors, 2 ek liszt és olaj a rántáshoz.  Elkészítés:  A kelkáposztát torzsátlanítjuk, leveleire szedjük és megmossuk. A vastag ereket kivágjuk, a leveleket…

(Az update-elt változatot csirkehússal lásd lejjebb) Hozzávalók 6-8 főre:  1 nagy fej kelkáposzta, 80 deka darált sertéslapocka, 2 dl rizs (szárazon ennyi), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors, őrölt pirospaprika, őrölt köménymag, zsemlemorzsa, 4,5 dl tejföl, +a tálaláshoz…