Hozzávalók:
3-4 brokkoli, 1 csomag "füstli" virsli, 3 deci tejföl, 1 tojás, 3 gerezd fokhagyma, 1 kaliforniai paprika, 10 deka reszelt sajt, só, zsemlemorzsa.
A brokkoliról leszedjük csak a rózsáit és 1 perce forrásban lévő, enyhén sós vízbe dobjuk (vagyis blansírozzuk). Leszűrjük, kicsit…